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두부와 순두부는 우리 식탁에서 자주 등장하는 건강식품입니다. 하지만 냉장고에서 유통기한이 지난 두부나 순두부를 발견했을 때, 이를 섭취해도 되는지 고민이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 유통기한과 소비기한의 차이, 두부류의 실제 섭취 가능 기간, 그리고 안전한 섭취를 위한 방법을 알아보겠습니다.1. 유통기한과 소비기한의 차이식품의 포장에는 '유통기한'과 '소비기한'이 표기되어 있습니다. 이 두 용어의 차이를 이해하는 것이 중요합니다.1.1 유통기한유통기한은 제조업체가 제품을 판매할 수 있는 기간을 의미합니다. 이 기간 내에 판매되어야 하며, 유통기한이 지나면 판매는 금지되지만, 즉시 섭취가 불가능한 것은 아닙니다.1.2 소비기한소비기한은 소비자가 해당 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 최종 기한을 뜻합니다..